O Índice de Preços da Ceasa do Ceará (IPCE) registrou um aumento de (+18,14%), no acumulado de novembro de 2021 a outubro de 2022, nos cinco setores pesquisados: Frutas; Folha Flor Haste; Hortaliças Frutos; Raiz Bulbo e Rizoma e Cesta Básica. A pesquisa calcula o balanço de 70 produtos do mercado atacadista de Maracanaú.
O setor das Frutas aumentou (+30,99%); Folha, flor, haste (+4,72%); Hortaliça fruto (-13,94%); Raiz, bulbo, rizoma (+42,49%) e a Cesta básica (+12,42%).
No comparativo mensal de setembro e outubro de 2022, as frutas que tiveram maior queda de preços foram o caju amarelo/vermelho (-37,14%), a banana pacovan e prata (-26,98%) e a manga moscatel (-22,30%). Já as frutas que registraram aumentos mais acentuados foram a goiaba vermelha (+49,90%), a maçã nacional gala (+15,96%) e o mamão formosa (+8,70%).
No setor de Folha, Flor, Haste, os produtos que apresentaram maiores quedas foram a couve-flor (-27,04%), a cebolinha e o coentro (-20,11%). A acelga verde aumentou (+23,48%) e o repolho híbrido (+6,51%).
A maior queda de preços registrada no setor Hortaliças Frutos foi para a abóbora de leite e jacaré (-13,86%) e o milho verde (-6,47%). Aumento significativo no tomate longa vida (+39,44%), chuchu (+32,65%) e o tomate cajá (+31,34%).
A beterraba roxa caiu (-11,09%), a cebola roxa (-3,82%) e a batata-doce roxa (-0,89%) no setor de Raiz, Bulbo, Rizoma. A cebola pêra (+22,31%), a batata inglesa lisa (+16,75%) e a cebola roxa (+7,24%).
Dentre os itens da Cesta Básica, as maiores quedas registradas foram no preço do leite longa vida (-10,56%), no queijo coalho (-6,34%) e no açúcar cristal (-5,60%). Já o aumento de preços foi registrado na farinha amarela/branca (+6,50%), no milhão grão (+5,56%) e nos ovos grandes e médios (+1,81%).
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